Absolwentka studiów licencjackich na kierunku pedagogika oraz studiów magisterskich na kierunku bezpieczeństwo narodowe. Pani Ewa jest osobą pracowitą, na co dzień uśmiechniętą i otwartą na nowe wyzwania. Podczas studiów członkiem koła naukowego „Bractwo Róża”. Jak sama mówi: „Podjęcie studiów pozwoliło mi na to, aby spojrzeć na życie z innej perspektywy – rób coś dla innych, ale nie zapominaj o sobie”.
Uwielbia taniec, malowanie, a szczególnie wypoczynek nad morzem i dobre towarzystwo.